러시아 프로틴 시장 트렌드: 스포츠 보충제에서 일상 먹거리로

러시아 스포츠 영양 제품 시장은 최근 5년간 꾸준한 증가세를 보이고 있습니다. 시장조사기관 BusinesStat에 따르면 2025년 러시아 스포츠 영양 제품 판매량은 1만3600톤으로 2021년 대비 약 1.5배 증가할 것으로 예상됩니다. 이는 러시아산 제품의 확대와 마켓플레이스 성장, 단백질 제품의 일반 유통망 진입이 주요 요인으로 작용하고 있습니다. 2022년 이후 일부 서방 브랜드가 러시아 시장에서 철수하거나 공급을 축소하면서 러시아 업체의 제품 공급이 확대되었습니다. 온라인 마켓플레이스를 통한 제품 구매가 용이해지면서 스포츠 영양 제품의 판매 기반도 넓어졌습니다.

스포츠 영양 제품 시장의 성장과 함께 일반 식품에서도 고단백 제품이 증가하고 있습니다. 기존 시장이 단백질 파우더와 아미노산 등 스포츠 보충제를 중심으로 형성되었다면, 최근에는 식품 제조 및 유통업체가 단백질을 강화한 유제품, 음료, 과자 등의 제품군을 확대하고 있습니다. 2025년 3월 기준, 러시아의 단백질 첨가 유제품 판매액은 전년 동기 대비 120% 이상 증가하였으며, Perekrestok에서는 고단백 제품 판매가 전년 대비 60% 증가했습니다.

2026년에는 단백질을 첨가한 커피, 차, 코코아 등 기능성 음료가 모스크바 카페에서 등장하고 있으며, 일부 매장에서는 단백질이 포함된 밀크셰이크와 코코아도 판매되고 있습니다. Drinkit은 단백질 음료를 별도로 판매하며, 거의 모든 커피에 단백질을 추가할 수 있도록 하고 있습니다. 고단백 제품의 수요는 소매시장뿐만 아니라 외식시장으로도 확대되고 있습니다.

러시아의 산업용 단백질 농축물 판매량은 2021년 14만 톤에서 2025년 29만6000톤으로 증가할 것으로 보이며, 유청단백질 수요 증가와 함께 원료 가격도 상승하고 있습니다. Bombbar, Primekraft, Protein Rex 등 러시아 자국 업체들이 주요 업체로 자리 잡고 있으며, 이들은 고단백 간식, 전통 스포츠 보충제 등 다양한 제품을 공급하고 있습니다.

Source: dream.kotra.or.kr