홍콩에 오픈한 비키 라우의 새로운 타테

비키 라우의 새로운 레스토랑 타테가 홍콩에서 2026년 8월 4일에 오픈합니다. 이 레스토랑은 프랑스-중국 요리를 선보이며, 원래의 미슐랭 2스타 레스토랑 타테 다이닝 룸에서 몇 걸음 떨어진 션완에 위치하고 있습니다. 타테는 20명의 손님을 수용할 수 있는 5,500 평방피트의 공간으로, 60% 이상의 면적이 주방, 와인 셀러, 사무실, 세탁실 등 보이지 않는 환대의 의식에 할애되어 있습니다. 디자이너 크리스 샤오가 설계한 내부는 비키 라우의 철학을 반영하여, 손님이 마치 우아한 개인 주택에 초대받은 듯한 느낌을 주도록 디자인되었습니다. 외관은 대리석을 닮은 금속으로 마감되어 있으며, 손님은 세라믹 아치로 들어가기 전에 금속 링을 눌러야 합니다. 라우는 '타테에서의 시간이 우아한 개인 주택에 초대받은 듯한 느낌이 들기를 꿈꾼다'고 말했습니다. 내부는 따뜻한 타우프, 버섯 베이지, 아이보리, 모카 브라운, 부드러운 주석, 세이지 색조로 부드럽게 펼쳐지며, 수제 도자기와 중국에서 자수로 장식된 프랑스 직물이 사용되었습니다. 가구와 조명은 맞춤 제작되었으며, 휴대폰을 위한 선반으로 변형되는 서랍이 있는 의자도 포함되어 있습니다.

Source: wallpaper.com