스카이 섬의 입소문: 포트리의 맛집들

포트리 중심부에 위치한 Birch Coffee는 호주 멜버른의 카페 문화를 영감을 받아 운영되고 있습니다. 이곳의 주인인 니얼 먼로는 훌륭한 커피와 패스트리, 아보카도 토스트를 제공하며, 비트루트와 휘핑한 염소 치즈가 올라간 토스트, 고구마 스튜, 다양한 채소 수프를 포함한 앉아서 즐길 수 있는 브런치 메뉴를 선보입니다. 또한, Old Man of Storr로의 하이킹을 위해 포장할 만한 샌드위치도 다양하게 준비되어 있습니다. Birch Coffee 바로 근처에는 Òr라는 가게가 있어 도자기, 예술품, 보석, 홈웨어 등 다양한 아이템을 판매하며, 지역 디자이너와의 독점 협업 제품도 포함되어 있습니다.

Quiraing에서 하이킹을 즐긴 후 Staffin 방향으로 가게 된다면, The Hungry Gull에서 점심을 즐기기에 적합합니다. 이 카페는 클래식한 편안한 음식을 창의적으로 재해석한 메뉴로 유명하며, 커리 채소 수프, 생선 샌드위치, 비건 해기스, 푸짐한 아침 식사 플래터 등을 제공합니다. 또한, 다양한 채식, 비건, 글루텐 프리 옵션이 마련되어 있으며, 매일 바뀌는 디저트 메뉴도 놓치지 말아야 할 요소입니다.

Scorrybreac는 포트리의 고급 레스토랑으로, 위층에는 칵테일 바가 있어 정교하게 만들어진 음료를 즐길 수 있습니다. 이곳의 직원들은 자생 식물인 꽃이 핀 커런트를 사용해 진을 주입하거나 정원에서 자란 루바브로 음료를 장식하는 등, 지역의 전통을 음료에 담아내기 위해 노력합니다. 이 작은 공간은 음료를 즐기며 포트리 항구를 바라보기에 아늑한 장소입니다.

Source: coolhunting.com