카레하우스 CoCo 이치방야, 1500점 돌파

카레하우스 CoCo 이치방야를 운영하는 이치방야의 그룹 매장 수가 1500점을 넘어섰다. 기념비적인 1500번째 매장은 코코이치가 아닌 파르페 전문점이다. 인플레이션이라는 역풍 속에서도 스위츠, 징기스칸, 라멘 등 다양한 '토핑'을 추가하며 '카레의 이치방야'에서 '식의 이치방야'로 나아가고 있다. 2026년 2월 하순 금요일 오후 7시, 신주쿠 산초메역에서 도보 5분 거리에 위치한 4층 '야파르페 전문점 파르페테리아 벨 신주쿠 산초메'에는 캐리어를 든 여성, 넥타이를 맨 남성, 학생 등 다양한 연령층이 모여 있었다. '맛있어 보인다'는 감탄과 함께 테이블에 놓인 것은 다채로운 파르페들이다. '한겨울의 동백'이라는 계절 한정 상품은 나무 라즈베리와 말차의 랑드샤, 오렌지 필로 만든 동백꽃을 장식하고, 흰 팥 크림에 팥과 다이긴조 젤라토를 조합하여 시각적으로도 화려하다. 친구와 함께 방문한 20대 여성은 '다양한 풍미를 즐길 수 있어 재미있었다'고 말했다. 30대 남성은 '스위츠가 먹고 싶어 처음 왔다. 점수를 매기자면 95점, 나머지 5점은 더 먹고 싶었던 아쉬움'이라고 웃었다. 이 매장을 운영하는 GAKU는 홋카이도에서 파르페로 마무리하는 '시메파르페' 문화를 확산시킨 것으로 알려져 있으며, 도쿄, 오사카, 후쿠오카에도 매장 네트를 확장하고 있다. 이치방야는 2025년 12월에 이 회사를 완전 자회사로 만들었다. 코코이치의 국내 매장 수는 2026년 2월 기준으로 1205점으로, 카레 업계에서 압도적인 존재감을 보이고 있다. 그러나 매장 수는 2019년 2월 이후 5% 감소하며 최근 성장세가 둔화되고 있다. 현재 가장 큰 문제는 물가 상승이다. 총무성의 소비자 물가 지수에 따르면, 2015년 87.5였던 쌀은 2025년 205.6으로, 육류는 94.9에서 121.4로, 카레 루는 103.3에서 135.4로 각각 상승했다. 이치방야는 2016년 포크 카레 등 기본 메뉴의 가격을 9년 만에 인상한 이후 2019년, 2022년, 2024년에 가격 인상을 단행했다.

Source: xtrend.nikkei.com