일본 카파바시의 뛰어난 주방용품 10선

도쿄 북동부의 주요 관광지인 아사쿠사와 우에노 사이에 위치한 카파바시 도구가이는 주방용품에 특화된 대형 쇼핑 지역입니다. 이곳의 주요 도로는 900미터에 걸쳐 있으며, 양쪽에는 거의 170개의 음식 및 요리 관련 전문 상점들이 줄지어 있습니다. 그 중간에 위치한 주방용품 전문점 이이다야는 1912년에 설립되었습니다. 이이다는 "10년 전만 해도 면세 구매를 요청받는 일이 연간 한 번 정도에 불과했다"고 회상합니다. 당시 대부분의 해외 고객은 중국, 한국, 대만과 같은 인근 국가에서 왔습니다. 최근에는 COVID-19 팬데믹 이후 일본을 방문하는 관광객 수가 급증했다고 합니다. 이이다에 따르면, 많은 관광객이 프랑스, 스페인, 미국, 호주, 브라질 등 서구 국가에서 오고 있으며, 최근에는 중동과 동남아시아에서 오는 방문객도 증가하고 있습니다. 일본 요리를 만들기 위해 특정한 제품을 찾는 것은 이해할 수 있지만, 비슷한 주방용품은 자국에서도 구할 수 있습니다. 그래서 왜 일본까지 와서 구매할까요? 이이다는 "우리는 사용자를 염두에 두고 제품을 만듭니다. 사용하기 쉽게 만들고자 합니다. 그래서 다양한 주방용품을 보유하고 있습니다"라고 설명합니다. 일본의 전문 장인정신이 반영된 세심한 디테일이 해외에서의 관심을 끌고 있다고 믿고 있습니다.

Source: nippon.com