브라질과 일본의 맛이 만나는 다이닝 공간

브라질과 일본의 맛이 조화를 이루는 공간에서 대담한 맛과 시그니처 스시, 고에너지 다이닝을 경험할 수 있습니다. 이곳은 칵테일부터 심야 비트까지 다양한 음료를 제공합니다. 이 공간은 디자인 중심의 에너제틱한 분위기를 자랑합니다. 음식은 일본, 페루, 브라질의 혼합으로 구성되어 있습니다. 이곳의 주방은 총괄 셰프 맥스웰 테레겐과 기업 셰프 존 움이 이끌고 있으며, 로바타 그릴, 스시 마스터, 페루식 세비체 전문점의 세 가지 주방 개념이 있습니다. 인기 있는 스타터로는 매운 아히 판카 소스에 담긴 생선으로 채운 노란꼬리 타코와 바삭한 그린빈 튀김이 있습니다. 또한, 공유하기 좋은 스키워는 농작물인 페루식 옥수수 알갱이 위에 제공되는 농어와 필레 미뇽으로 구성되어 있습니다. 바 메뉴는 믹솔로지 베테랑인 데본 에스피노사가 감독하고 있으며, 열대 과일과 거품이 가득한 피나 콜라다 스타일의 칵테일과 강한 네그로니 및 팔로마 스타일의 칵테일을 새롭게 선보입니다. 비알콜 음료로는 수제 브라질 레모네이드와 얼음 블록 위에 올린 말차가 제공됩니다. 이곳의 주소는 639 N La Peer Dr, West Hollywood, CA 90069, United States입니다.

Source: wallpaper.com