Uno Jang, Altos Bartenders’ Bartender 2025, 새로운 바 오픈

싱가포르의 칵테일 바 전문 기업인 지거 앤 포니 그룹의 창립자인 우노 장이 차이나타운의 76 Tras Street에 위치한 구 상점 건물을 새로운 바인 BOP – Bartenders of Pony로 변모시켰다. 이 바는 장의 가장 개인적인 프로젝트로, 이름은 세 가지 의미를 지닌다. Bartenders of Pony는 팀을 의미하며, 약어는 한국어로 '밥'을 뜻하는 'bap'와 유사하고, K-pop에 대한 장의 열정을 암시한다.

BOP의 분위기는 젊은 에너지를 느낄 수 있으며, 음식은 풍성하고 빠르며 창의적이고 맛있다. 이 바는 싱가포르의 최신 핫플레이스로 자리 잡고 있으며, 장의 독창적인 아이디어가 돋보인다. BOP는 칵테일과 함께 제공되는 다양한 요리로 손님들을 맞이할 준비가 되어 있다.

다벤 우는 Wallpaper*의 싱가포르 편집자로, 1999년부터 싱가포르와 동남아시아 지역을 다루어 왔다. 그는 건축, 디자인, 여행에 대한 글을 매거진과 웹사이트에 기고하고 있으며, Phaidon Wallpaper* City Guide to Singapore의 도시 편집자이기도 하다. 그의 경험은 BOP의 성공적인 운영에 기여할 것으로 기대된다.

Wallpaper*는 Future plc의 일부로, 국제 미디어 그룹이자 선도적인 디지털 출판사이다. BOP는 싱가포르의 새로운 문화적 중심지로 떠오르고 있으며, 우노 장의 비전이 어떻게 실현되는지를 지켜보는 것이 흥미롭다.

Source: wallpaper.com