마이애미의 독특한 샌드캐슬 레스토랑, DoorDash Reservations 런칭

마이애미의 가장 독점적인 테이블은 전통적인 디자인 지구 상점이나 사우스 비치 호텔이 아닌, 모래 위에 세워졌다. DoorDash Reservations가 마이애미에서 처음으로 선보이며, 지역 음식 씬에 중요한 이정표가 되었다. 이 플랫폼은 이제 지역 주민들이 도시에서 가장 인기 있는 테이블을 확보할 수 있도록 돕고 있으며, 그 도착은 마이애미의 대표적인 레스토랑인 Casadonna와 협력하여 만든 건축적이고 요리적인 장관인 샌드캐슬 도나(Sand CastleDonna)로 기념되었다. 이 임시로 세운 실물 크기의 모래 성은 완전한 기능을 갖춘 레스토랑으로, Casadonna의 시그니처 해안 이탈리안 메뉴를 선보이는 독특한 다이닝 경험을 제공했다. 손님들은 소고기 타르타르, 하마치 크루도, 뼈가 있는 리브아이, 마이어 레몬 치즈케이크와 같은 요리로 구성된 무료 다코스 코스를 제공받았다. 이 모든 것은 정교하게 조각된 거대한 모래 구조물 안에서 재구성되었으며, 무려 100톤의 모래로 만들어졌다. 몰입감 있는 분위기를 완성하기 위해, 현장에는 120개 이상의 실제 식물과 나무가 포함되어 있어, 모래 기반 건축물을 푸르고 해안에서 영감을 받은 풍경으로 둘러싸며 지중해의 에너지를 도심 한가운데로 가져왔다. 예약은 DoorDash 앱을 통해서만 가능했으며, 매일 예약이 시작되자마자 모든 슬롯이 3분 이내에 매진되는 고위험 이벤트가 되었다. 주말 동안 DoorDash Reservations와 Casadonna는 300명 이상의 손님을 초대했으며, 그 중에는 여러 VIP도 포함되었다. "이 멋진 팝업은 우리 손님들이 어디에서도 찾을 수 없는 잊지 못할 럭셔리 경험을 제공하는 것이었습니다."라고 DoorDash의 인스토어 부사장인 파리사 사드자데가 말했다. "DoorDash Reservations는 이러한 순간들을 연결하는 독점적인 게이트웨이가 되어 자랑스럽습니다." 이 한정된 팝업은 12월 11일 목요일부터 12월 14일 일요일까지 마이애미의 정글 플라자에서 운영되었다. 샌드캐슬은 이후 철거되었지만, 이번 런칭은 DoorDash Reservations를 마이애미의 럭셔리 호스피탈리티 분야의 주요 플레이어로 자리매김하게 했다.

Source: hypebeast.com